Kalanchoe thyrsiflora, auch bekannt als Wüstenkohl oder Pfannkuchenpflanze, ist eine aus Südafrika stammende Sukkulente, die durch ihre dicken, graugrünen Blätter auffällt, die eine mehlig-weiße Schicht haben und sich bei viel Sonne rötlich verfärben können. Sie bildet Rosetten aus dickfleischigen, glatten Blättern, die sich im Alter zu einem bis zu 1,5 Meter hohen Blütenstiel entwickeln kann, der eine duftende, gelbe Blüte hervorbringt. Nach der Blüte stirbt die Mutterpflanze ab, aber die Ableger wachsen weiter.